Przyprawa Kowbojska czyli prawdziwa męska kompozycja.
Posiada ona odrobinę słodyczy brązowego cukru,
trochę ciepła z proszku chili i pieprzu cayenne oraz
ciekawy akcent z mieloną kawą.
Dlaczego kawa jest dobra do steku?
W krajach kontynentu amerykańskiego. Dużo kucharzy
moczyli stek w kawie przed grillowaniem.
Dzięki temu stek jest delikatniejszy i ma głębszy profil
smakowy. Mielona kawa w naszej mieszance przypraw
to kolejna opcja,jeśli nie chcesz moczyć steku a dać
mu podobny efekt. Kawa jest kwaśna, to właśnie te
tony dobrze komponują się z pikantnymi nutami
czerwonego mięsa. Dodając do tego naszą kompozycję
przyprawową powstaje prawdziwy majstersztyk.
W jakim daniu jeszcze zastosować kawę ?
Innym ciekawym pomysłem na wykorzystanie tej mieszanki
przypraw jest stworzenie z niej przepysznej marynaty lub
sosu sałatkowego. Po dodaniu do niej soku z cytryny i
oliwy z oliwek powstaje aromatyczna kompozycja która
zaspokoi nie jedno wybredne podniebienie.
Jeżeli zainteresowała Ciebie przyprawa na bazie kawy,
to zapraszamy do jej zakupu TUTAJ
Autor: Patryk Forszpaniak
Spodobał i przydał Ci się artykuł? Jak chcesz możesz wesprzeć naszego bloga.
Komentarze
Prześlij komentarz